Unsere Sonntagsbraten -  Karte ab dem 11.01.2021

Tel: 034292/860222

 

Unsere Sonntagsbraten bitte immer mindestens 2 Tage im Voraus bestellen!

Für Sonntag von 12.00 - 14.00 Uhr und 17.00 - 20.00 Uhr!

  

Ofenfrischer Schwarzbierbraten (ca. 1 kg für 4-6 Personen) 49,90 €

Marinierter Schweinenacken mit feiner Schwarzbiersoße, dazu grüne Speckbohnen und Käseklößchen,

angerichtet auf einer gut verpackten Einwegservierplatte

 

Kasslernacken frisch im Räucherofen gegart (ca. 1 kg für 4-6 Personen) 49,90 €

Unsere Spezialität, Kasslernacken wird mariniert und anschließend in unserer Räucherkammer bei ca. 180° C im Buchenholzrauch gegart,

auf Sauerkraut mit hausgemachten Speckknödeln, auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet!

 

Omas Putenkeule (ca. 2 kg für 4-6 Personen) 45,90 €

Ganze Putenkeule nach Omas altem Rezept im Ofen gegart, mit Butterspätzle und Rotkraut,

 auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet!

 

Gefüllte Putenbrust (ca. 1 kg für 4-6 Personen) 47,90 €

Putenbrustbraten gefüllt mit Blattspinat und Frischkäse,  mit Speckklößchen und mediterranem Gemüse,

 auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet!

 

Omas feine Rinderzunge (ca. 1 kg für 4-6 Personen) 52,90 €

Rinderzunge mit feiner Sahnesoße, dazu Petersilienkartoffeln und Sauerkraut,

  auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet!

 

Wildschweinkeule (ca. 1,5 kg für 6 - 8 Personen) 69,90 €

Ofenfrische Wildschweinkeule ohne Knochen mit feiner Beerensoße,

mit gebratenen Waldpilzen und Thüringer Klößen,

 auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet!

 

Omas Entenbraten (ca. 2 kg für 4-6 Personen) 55,90 €

Eine ganze frisch im Ofen gebackene Freilandente, mit Rotkohl und Thüringer Klößen,

 auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet! Dazu reichlich Entensoße!

 

Schweinekrustenbraten  (ca. 1 kg für 4-6 Personen) 42,90 €

Schweinekrustenbraten im Ofen gebacken, mit karamellisierten Rosenkohl und Bratkartoffeln,

 auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet! Dazu reichlich Soße!

 

Lachsforelle (ca. 1,5 kg für 4-6 Personen) 74,90 €

Eine ganze frisch im Ofen mit vielen frischen Kräutern gebackene Lachsforelle,

mit Kräuterreis und Blattspinat-Paprikagemüse,

 auf einer gut verpackten Einwegservierplatte angerichtet! Dazu reichlich Sahnesoße!

 

Andere Tage und Zeiten bitte auf Anfrage!

Gern bereiten wir auch Ihre Wunschgerichte zu!